環境ビジネス６月号に、４月１日オーガニック宅配を手掛ける大地を守る会が「ツチオーネ自由が丘店」をオープン、日本で初めてメニューにフードマイレージを表示！とありました。
フードマイレージとは、産地から販売する店先までの距離を表すもので、距離が短ければ環境負荷が低い商品となる訳です。
今回の取り組みは、来店者が自分が頼んだ料理のフードマイレージを知ることが出来るとある。
こちらの店では、食べ物が運ばれて来た際に発生するＣＯ２の単位をポコ「ｐｏｃｏ」（１ｐｏｃｏ＝ＣＯ２、１００ｇ）で表すそうです。
国産の食材を使えばＣＯ２を減らせるし、逆に遠い外国から食糧を輸送すればＣＯ２が増加することになります。
例えば、フードマイレージキャンペーンのＨＰによると（ｆｏｏｄ－ｍｉｌｅａｇｅ．ｃｏｍ）
暮らしの中では
・テレビを１時間消すと０．４ｐｏｃｏ
・使わないコンセントを抜くと２．４ｐｏｃｏ
・３キロを車ではなく自転車にすると３．３ｐｏｃｏ
食糧では
・国産小麦のパン一斤を買うと０．３５ｐｏｃｏ
・輸入小麦のパン一斤を買うと１．４５ｐｏｃｏ
・国産アスパラガスを一本買うと０．０１ｐｏｃｏ
・輸入アスパラガスを一本買うと３．４１ｐｏｃｏ
だそうです。
日本の大きな問題になっている「食糧自給率」、こうして見ると「フードマイレージ」を意識すると、ＣＯ２の発生の抑制プラス、「食糧自給率」の向上にも貢献出来そうですね。
今後の展開に期待したいですね。私も少し勉強してみます。